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【传统冲泡法】 一、特色:道具简单,泡法自由,十分适合大众饮用。 二、冲泡步骤: 烫壶:将沸水冲入壶中至溢满为止。 倒水:将壶内的水倒出至茶盘中。 置茶:这是比较讲究的置茶...
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【绿茶品饮正误】(二) 绿茶的正确品饮方法是离不开公道杯的。如果是为了观察与欣赏茶芽在冲泡过程中的“茶舞”,用普通玻璃杯当作泡茶器具亦无不可,但是泡茶器具怎么可以兼作品茶器具呢?笔者觉得将...
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【绿茶品饮正误】(一) 中国茶道,源远流长,博大精深。我们只要看一眼令人眩目的日本茶道就可窥见一斑。因为众所周知,今日的日本茶道,不过是较多地保存了唐宋人品茶之法而已。中国茶道,道无所不在。品茶自有其道,茶...
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【中国茶道】(一) 茶道发源于中国。中国茶道兴于唐,盛于宋、明,衰于近代。宋代以后,中国茶道传入日本、朝鲜,获得了新的发展。今人往往只知有日本茶道,却对作为日、韩茶道的源头、具有一千多年历史的中国茶道知之甚少。这也...
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